Frank Balzer, Henning Schöbener und Klaus Wohlang vereinen ihre unterschiedlichen Erfahrungen aus Handwerk, Unternehmertum und Genusskultur. Gemeinsam verfolgen sie ein klares Ziel: Destillate zu schaffen, die durch Qualität, Charakter und sorgfältige Herstellung überzeugen.
Die ursprüngliche Idee zur Brennerei entstand bereits vor rund 30 Jahren durch Frank Balzer und seinen Vater Hans-Jürgen Balzer. Heute führt Frank Balzer diese Vision weiter – inspiriert von den familiären Wurzeln und der gemeinsamen Leidenschaft für echte Brennkunst.
Unterstützt durch die enge Zusammenarbeit im Team und geprägt von handwerklicher Präzision sowie Liebe zum Detail entstehen so unverwechselbare Produkte, die besondere Momente bereichern.
UNSERE GESCHICHTE
Die Brennerei Johannes Balzer ist eng mit der Geschichte des Hauses verbunden, in dem sie heute ihren Sitz hat. Das Gebäude war einst das Zuhause von Johannes Balzer, dem Gründer von Balzer Garten- und Landschaftsbau, der bereits seit 1872 für handwerkliche Qualität steht. Seine Leidenschaft für Natur und Obstbäume prägt den Gedanken der Brennerei bis heute.
Die Idee zur eigenen Brennerei entstand bereits vor rund 30 Jahren, konnte jedoch lange Zeit nicht umgesetzt werden. Grund dafür war das damalige Branntweinmonopol in Deutschland, das landwirtschaftliche Brennereien stark begrenzte.
Erst mit dem Wegfall dieser Regelung im Jahr 2018 wurde es möglich, eine Brennerlaubnis zu erhalten. In den folgenden Jahren reiften die Pläne weiter, bis sie schließlich 2025 Realität wurden.
Heute verbindet die Brennerei Johannes Balzer Tradition, Geschichte und moderne Handwerkskunst zu einer klaren Philosophie: ehrliche Destillate mit Charakter zu schaffen.
